
¿DE VERDAD HEMOS PROGRESADO?
Después de darles algunas vueltas a la cabeza no he encontrado el tan cacareado progreso. De acuerdo, ahora se tarda menos en llegar a cualquier sitio pero también hay más riesgo de sufrir un accidente. Pueden decir que en esto influyen varios factores como por ejemplo, la edad, el alcohol, la carretera, pero estarán conmigo que casi siempre los accidentes son por exceso de velocidad. También se habla del progreso en el comer, le llaman progreso porque ahora se pueden comer tomates en Navidad y jamones todo el año. Está bien, pero todo ello a costa de aditivos, de adelantar o retrasar el crecimiento natural de las plantas con lo que ello supone para el organismo humano, porque por mucho que nos digan que son inofensivos, la verdad es que yo no me lo creo. Veamos, para el crecimiento inadecuado de dicho alimento se sirven o bien de aditivos, llámense conservantes, acelerantes o los alteran genéticamente, para quien no lo sepa, quiero decir que en un laboratorio un grupo de científicos manipulan dicho alimento hasta que queda como a ellos les gusta, lo último es ya las hortalizas y frutas de colores. ¡Pero sí, hay sandias de color naranja y amarillas! ¿Dónde llegaremos? Después de una gran cadena llega el alimento a nosotros que lo consumimos a ciegas sin saber muy bien el proceso de elaboración. En dicha elaboración...
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