Pedro Mallo: «Son muchas emociones en poco tiempo»
Pedro Mallo, empresario extremeño del año 2013, supo recoger el testigo de su padre, creador de la empresa Jamones y Embutidos Mallo hace 30 años en Pedroso de Acím con solo cuatro trabajadores. Actualmente factura dos millones de euros y es todo un referente en innovación y calidad en el mundo del cerdo ibérico Para Pedro Mallo, un empresario que se caracteriza por la mejora continua y el afán de superación, ser nombrado Empresario Extremeño del 2013 fue una gran sorpresa: «Yo no tengo como objetivo vital participar en premios y estuve muy reticente a la hora de enviar el...
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