Restaurante Las Tinajas promociona a TTN

EL TERRANERO

Voy a describirles un oficio que se hacía en Portaje, ya que en una de las fincas de su término existía un filón de tierra blanca, era en Montesordo; la blancura del filón era deslumbrante por eso era d muy buena calidad, servía para blanquear las paredes de corrales, casas etc.
El filón se encontraba a 4m aproximadamente de la superficie de la tierra para llegar a él se hacía un pozo de 1m de diámetro con unas pollatas (pizarras que hacen las veces de pasos de escaleras ,clavadas en la pared del pozo )para que el terranero pudiese bajar a extraer el material del filón, que por cierto era muy duro; se arrancaba de la tierra con un pico y se depositaba en un caldero para que otra persona que estaba fuera del pozo lo subiera, según se sacaba la piedra se iban haciendo galerías, podía darse el caso de que se encontrasen las galerías de dos terrajeros. Estos pozos en invierno se llenaban de agua, por ello era un oficio de verano cuando comenzaba la nueva temporada había que sacar el agua con calderas, se sacaban unos 100 Kg. diarios que eran transportados al pueblo por los burros, en el pueblo había un lugar donde se hacían los bolos de tierra blanca que se realizaban de la siguiente forma: se construían unas pilas con forma de sepultura árabe que se llenaban de agua y allí se ponían a mohecer los trozos de tierra blanca una vez que adquirían la textura apropiada se masaban con una herramienta llamada calabozo y con ella se hacían los bolos: se cogía un poco de masa en la mano y se presionaba con los dedos lo que quedaba es lo que se llamaba bolo estos se tendían al sol y cuando estaban secos se metían en sacos de argeo para su venta en el pueblo ó fuera de él, lo más importante era venderlo fuera del pueblo, se llevaba a los pueblos de la sierra de gata Acebo, Santibáñez el alto, Perales, etc.; estos pueblos tenían productos distintos a los nuestros y se cambiaban los bolos por patatas, naranjas etc., el transporte se hacía con los burros.
Hoy día cuando visitamos los pueblos de la sierra y comentas que eres de Portaje aún recuerdan los bolos de tierra blanca que traían un hombre en un burrino…
JUSTO DÍAZ GRANADO
GestoPyme promociona a TTN

About The Author