Torrejoncillo, protagonista en «Extremadura Plato a Plato» de Canal Extremadura Radio

El espacio gastronómico de la radio regional extremeña pasó por Torrejoncillo.

El programa de Canal Extremadura Radio, «Extremadra Plato a Plato», tuvo en su edición del pasado viernes 5 de julio como protagonista a nuestro municipio de Torrejoncillo. Un espacio que tiene como objetivo el acercamiento a los pueblos extremeños a través de su gastronomía.

«Extremadura Plato a Plato» se sentó a la mesa del Restaurante-Mesón «Las Tinajas», desde el cual Estrella Hernández les preparó una caldereta de cordero lechal y un ahumado de bacalao con base de patatas asadas y pimiento morrón casero. Hay que recordar que este establecimiento pringón fue galardonado en noviembre del año pasado con el premio nacional «Plato de Oro» que otorga anualmente Radio Turismo.

Previamente a la degustación de estos manjares de la tierra, el programa hizo un repaso a la Historia de Torrejoncillo, con especial atención a dos de sus emblemas, la Iglesia Parroquial de San Andrés Apóstol, que se ubica en la Plaza Mayor de la localidad y para la cual se han iniciado los trámites recientemente para que sea declarada como monumento de Bien de Interés Cultural, y nuestra fiesta de «La Encamisá», que se celebra todos los años la noche del 7 de diciembre y está declarada de Interés Turístico Nacional.

Con relación a ello hizo su intervención en este microespacio radiofónico Constantino Cabello Calvo, gerente de la Universidad Popular de Torrejoncillo, quien expuso los pormenores de dos de las joyas de la corona torrejoncillanas.

Tras el repaso a estos símbolos de la localidad y con el buche lleno, el programa se despidió con uno de sus tradicionales refranes, deseándonos a todos un buen provecho: «al freir será el reir y al pagar será el llorar».